/ Eventi

Eventi | 24 luglio 2018, 19:50

Integrazione a tavola al ristorante "Mi Rico Perù"

Festa al ristorante peruviano di via Canneto il Lungo in occasione dei primi tre anni di attività del locale con la presenza del console del Perù e dello chef internazionale Rafael Rodriguez

Integrazione a tavola al ristorante "Mi Rico Perù"

Una cucina simbolo e risultato di integrazione fra culture e tradizioni, questa la speciale ricetta che da tre anni propone i ristorante "Mi Rico Perù" di via canneto il Lungo, che oggi ha offerto alla città un evento aperto al pubblico con degustazioni, brindisi e ospiti d'eccezione.

l'Iniziativa è stata l'occasione per discutere di come la cultura del cibo sia fondamentale veicolo di scambio e rapporto positivo tra popoli e sensibilità diverse. Sara Tagliente, direttrice di Telegenova, ha presentato gli ospiti e guidato il dibattito, intervistando i proprietari del ristorante che hanno raccontato come sono riusciti a stabilirsi a genova e a realizzare i loro sogni. Lo chef Rafael Rodriguez ha invece affrontato vari aspetti dell tradizione gastronomica peruviana, descrivendo come la mescolanza fra gli ingredienti e le ricette di tutto il mondo sia alla base dei più deliziosi piatti che si possano assaggiare. Da segnalare anche la partecipazione e l'intervento del ministro-console generale del Perù, Alejandro Ugarte Valverde, che ha portato un saluto ufficiale delle istituzioni peruviane.

I partecipanti hanno potuto brindare e assaggiare diverse specialità del ristorante.

CR

Ti potrebbero interessare anche:
Prima Pagina|Archivio|Redazione|Invia un Comunicato Stampa|Pubblicità|Scrivi al Direttore|Premium