(Adnkronos) - E' stato presentato a Roma il volume Dieci brevi lezioni di zootecnica (FrancoAngeli editore), scritto da Giuseppe Pulina, professore ordinario di Scienze animali all'università degli Studi di Sassari e presidente di Carni Sostenibili. Il libro pone le basi per il primo Manifesto per una zootecnica del XXI secolo, con l'obiettivo di promuovere una nuova divulgazione delle scienze animali e riportare il confronto pubblico su basi scientifiche.