Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
►è una colazione ricca di fibre e di calcio: un ottimo modo per iniziare la giornata
►è utile, con la sua vitamina C per rinforzare le difese immunitarie
►è utile, con la sua vitamina C, per assorbire al meglio il ferro del pane di segale e delle noci
► è una ricetta divertente, da preparare in tempo record
GLI INGREDIENTI (per 4 persone: 1 kiwi + 1 bastoncino di formaggio a testa)
4 Dolcekiwi
1 fetta di pane di segale
2 fette di Caciocavallo
2 cucchiai di crema 100 % noci
4 cucchiaini di legno (o a perdere)
FASE 1
Tagliate la calotta del kiwi e scavatelo con l’ausilio di un cucchiaino, tenendo da parte la polpaFASE 2
Tagliate il pane a piccoli tocchetti
FASE 3
A parte, unite la polpa del kiwi alla crema di noci e ai tocchetti di pane
FASE 4
Modellate ogni cucchiaino a forma di scopa (per scacciare le preoccupazioni!) tagliando a metà le fette di formaggio, quindi formando delle frange sottili per ogni metà fetta
FASE 5
Avvolgete la parte conca dei cucchiaini con le fette di formaggio formando delle scopette scacciapensieri
FASE 6
Con l’impasto dolce-salato ottenuto in precedenza, farcite il kiwi svuotato (come fosse un calderone), quindi immergete il cucchia-scopa per girare bene il tutto e degustare la pozione favolosa