Questa ricetta è FELICE & VELOCE perché…
► la vitamina C del pomodoro velocizza la guarigione dai malanni di stagione
► il potassio del pomodoro e dello zucchino è una ricarica di energia per i muscoli
► il calcio della mozzarella rinforza ossa e denti
► il cracker integrale ci dona carboidrati, cioè energia per tante ore
Ingredienti (per 4 persone)
½ pomodoro cuore di bue
1 zucchino chiaro (piccolo)
100 g di mozzarella
4 crackers integrali
1 cucchiaino di olio evo
Procedimento
FASE 1
Lavate il pomodoro e tagliatelo in piccoli cubetti
FASE 2
Tagliate la mozzarella a piccoli cubetti
FASE 3
Lavate lo zucchino e tagliatelo in piccoli cubetti
FASE 4
Disponete i cubetti sul cracker integrale a mò di bandiera italiana, irrorando il tutto con un filo di olio evo