Manca poco all’apertura di un nuovo punto vendita firmato modo 21, nato dall'iniziativa dei titolari del ristorante Cavour 21, che sorgerà in fondo a via Lomellini, all’angolo con l’inizio di via del Campo. I locali, in fase di ultimazione, ospiteranno una bottega dedicata ai sapori autentici della tradizione ligure.
A differenza della celebre trattoria di piazza Cavour, divenuta un punto di riferimento per chi vuole assaporare la cucina genovese seduto a tavola, il nuovo spazio non sarà un ristorante, bensì una boutique gastronomica. Qui i clienti troveranno ogni giorno pesto fresco, pasta, conserve e altri prodotti tipici, preparati nel rispetto della filosofia che contraddistingue il marchio: qualità artigianale e fedeltà alla tradizione.
L’apertura è prevista nei prossimi giorni: le squadre stanno completando gli ultimi lavori di allestimento interno, con scaffali e banconi pronti ad accogliere la nuova selezione di specialità liguri. La scelta della posizione, nel cuore del centro storico, a due passi da una delle strade più iconiche della città, è pensata per intercettare sia i genovesi sia i tanti visitatori che percorrono quotidianamente i caruggi.
Con questa nuova apertura, modo 21 amplia ulteriormente la propria presenza in città, affiancando alla ristorazione e alla vendita online (Molo modo 21) un punto dedicato esclusivamente all’acquisto diretto di prodotti freschi genovesi, rafforzando così il legame con il territorio e con le sue eccellenze gastronomiche.
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