'Mangiare i Fiori' una cena di Gala esclusiva sabato 9 aprile a Alassio. Prenotazioni aperte!

Chi ha mai pensato di ‘Mangiare i Fiori?’

Ebbene sì, il 9 aprile la Cena di gala inserita nel programma del terzo “Festival nazionale della cucina con fiori” proporrà una serata esclusiva con il fiore al centro del menù, protagonista di ogni piatto, con tante sorprese per stupirsi in cucina. Il format è registrato in sede internazionale dal nostro gruppo editoriale, che propone l’introduzione del giornalismo nel food con cene esclusive.

Una serata unica per scoprire i fiori nel piatto con uno storytelling, curato da Patrizio Roversi e Claudio Porchia per conoscere i segreti della cucina con i fiori e altre sorprese che renderanno questo appuntamento davvero speciale

Gala Dinner

“Mangiare i Fiori”

Sabato 9 aprile 2022 - Ex Chiesa Anglicana ad Alassio

Ore 20.00

Ecco il menù preparato dalla

chef Paola Chiolini

APERITIVO DI BENVENUTO

Frolla alla Lavanda e crema di Barbabietola

con Gamberetto rosa locale

CENA PLACÉE

Sformato di Trombette e foglie di Nasturzio con nocciole e mandorle in crema di stracchino alla Salvia elegans

Paccheri alla Lavanda e Zafferano con ripieno di Branzino in vellutata di lattuga e scampo e petali Bocca di Leone

Ricciolo di Orata gratinata con semi di Papavero e petali con mela caramellata e Viola su delicata crema di erbe spontanee nel giardino fiorito di Begonia e Dalia

Sfera di cioccolato bianco con Begonia e frutti della passione profumato al rum, zenzero e Viola 

I VINI

Cuvage - Marengo DOC “Acquesi” Brut

Ricossa – Piemonte DOC Moscato Secco

Ricossa – Dolcetto D’asti DOC

Cuvage – Asti Spumante Docg “Acquesi” Dolce

Acqua, Caffè

COSTO A PERSONA € 100,00

Per scoprire il menu e prenotare vai al link:

http://www.mangiareifiori.it/home/21-9-aprile-mangiare-i-fiori-alassio.html

Per informazioni telefonare al +39 348 0954317