In Breve
Che tempo fa
Rubriche
Botteghe storiche e Locali di tradizione - Britannia Pub, mezzo secolo senza cambiare: il locale dove il tempo ha deciso di fermarsi
Dal 1979 guidato da Stefano Icardi, il pub del centro storico ha visto passare nonni, figli e nipoti restando sempre uguale a se stesso, tra pinte spillate come a Dublino e un’atmosfera che non segue le mode
Botteghe storiche e locali di tradizione - Ostaia de Baracche, l’antica osteria nata ‘per caso’ sulla via del Sale
Scale in pietra e legno, pavimenti in graniglia e travi a vista. Qui si ritrovano ancora i piatti tipici della tradizione gastronomica genovese, circondati dai forti e dal panorama del Righi. Un’ode alla genovesità
Botteghe storiche e locali di tradizione - HB Café, il bar storico di via Balbi da cui passarono anche i Beatles
Da anni riferimento per studenti e viaggiatori, oggi è anche un polo di gastronomia e cioccolateria portato avanti dalla famiglia Bertolini. “Qualità e freschezza sono la nostra promessa”
Botteghe storiche e locali di tradizione - Viganotti, il profumo inebriante del cioccolato in centro storico fin dal 1866
I cioccolatini confezionati nell’iconica carta blu sono uno dei must delle festività natalizie dei genovesi
Botteghe storiche e locali di tradizione - Trattoria Da Genio, dove la storia si racconta a tavola
Fondata da un marinaio con la passione della musica, la trattoria di salita San Leonardo raccoglie un’eredità antica nei locali aperti nel 1893
Botteghe storiche e locali di tradizione - Priano, la casa della focaccia con la polenta che da Voltri porta una tradizione unica in tutta Italia
Dal 1964 il negozio guidato oggi da Katia, Stefano e Bruno Priano mantiene intatto il rito della focaccia cotta sulla piastra del forno del 1935, accanto a pandolci, lievitati e dolci che viaggiano fino in Francia e Spagna. Una...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Confetteria Romanengo, due secoli di dolcezza e artigianato. La magia di una bottega che parla ancora al mondo
Violante Avogadro di Vigliano, amministratore delegato della storica confetteria genovese, racconta come si custodisce e si rinnova un’eredità lunga quasi duecentocinquant'anni
Botteghe storiche e locali di tradizione - Giglio Bagnara, dai tessuti a metraggio ai grandi marchi di oggi: centocinquantasei anni di storia e identità a Sestri Ponente
Dalla tradizione familiare ottocentesca ai celebri 'libretti' per le vendite a credito, al legame profondo con il territorio, culminato nel salvataggio del Teatro Verdi che negli anni ’90 rischiava di diventare un supermercato....
Botteghe Storiche e Locali di tradizione - Gran Ristoro: una leggenda di Sottoripa tra panini, portuali e turisti
Il titolare Stefano Boggiano racconta la storia di un locale che ha visto cambiare Genova senza perdere la sua anima: “Il cibo di strada qui è sempre esistito: è finger food all’antica”
Botteghe storiche e Locali di tradizione - Dagli oggetti sacri ai gioielli moderni: duecentocinquant'anni di Argenteria Gismondi
Dalla 1763 la famiglia porta avanti l’arte della lavorazione dell’argento tra storia, innovazione e una clientela fedele. Alla guida, oggi, ci sono Giorgia Gismondi e il marito Andrea: "Cerchiamo di restare sempre al passo con i...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Calzature Angelillo, la bottega che da oltre un secolo ‘fa le scarpe’ al tempo
Dal 1921 tre generazioni dietro il bancone: Giuseppe porta avanti l’eredità di nonno e padre. “Una volta c’era un bel giro, ora mancano i genovesi. Ma ancora resistiamo”
Botteghe storiche e locali di tradizione - Les Gourmandises a Pra', un secolo di sapori e tradizione di famiglia
Dal negozio storico di Via Sapello nascerà un nuovo capitolo della famiglia Sacco: nel 2028, in occasione dei cento anni, all’insegna arriverà anche il soprannome di famiglia 'Cuccillo', a ricordare una storia lunga oltre...
Botteghe storiche e locali di tradizione - Panarello, centoquarant’anni di dolcezza e memoria
Oggi la quarta generazione dell’azienda è Giovanni Bindella: “Il segreto è rimanere fedeli a noi stessi. I nostri dolci sono ancora quelli che un nonno può riconoscere e raccontare al nipote”
Botteghe storiche e locali di tradizione – La Marinetta a Voltri, lo storico panificio che ha creato la celebre focaccia con il cipollotto
Dal 1946 il forno custodisce la storia di un mestiere fondato sul “saper fare”, affrontando sfide, cambiamenti e alluvioni con un’indomabile passione familiare. La titolare Emanuela Demarchi "Le materie prime di qualità sono alla...
Botteghe storiche e locali di tradizione - “Prima di tutto il paziente”: la filosofia che guida l’Ortopedia Allegretti dal 1878
Dalla lettera di Garibaldi agli scanner 3D, la storica attività con sede in salita Santa Caterina è oggi guidata da Filippo Allegretti ed è sempre più specializzata nella realizzazione di presidi su misura e ausili per la...
Botteghe Storiche e Locali di Tradizione - Panini, amore e fantasia: il Baretto Gallese, settantasette anni di unicità genovese
Il titolare Luigi Gallese porta avanti, insieme al socio Maurizio, la storia di un locale di famiglia diventato un’istituzione: “Non potrei mai lasciare l'attività, sono sempre stato più qui che a casa”
Botteghe storiche e locali di tradizione - La Trattoria del Bruxaboschi, cinque generazioni di cucina genovese: “I clienti da noi cercano certezze”
Tra funghi, ravioli e cima, a San Desiderio la tradizione è di casa: “Le mode passano, ma alla fine si torna sempre alle origini”
Botteghe storiche e locali di tradizione - Antica Drogheria Canneto, centoventisei anni tra biscotti sfusi, benzina e ‘olio di gomito’
Fondato nel 1899, questo negozio è un riferimento per la zona. Oggi attira gli sguardi dei turisti, affascinati dagli scaffali pieni di ogni prodotto: “Qui si vende di tutto, dallo scopino al caviale. Ma oggi servirebbe più...