Bottega, la casa vinicola trevigiana, tra le più conosciute al mondo (esporta in 152 paesi) dovrebbe aprire, nel 2025, un suo Prosecco Bar a Genova, nell’ambito dell’allargamento retail nel quale è impegnata in particolare in Europa.
I Prosecco Bar sono delle rivisitazioni, in chiave moderna, delle vecchie osterie veneziane dove poter bere un buon bicchiere di vino e mangiare uno stuzzichino o un piatto caldo al bancone o al tavolo.
Dal 1914, da quando inaugurò il suo primo locale a bordo della nave da crociera scandinava Cinderella, i Prosecco Bar sono ormai oltre 40 nel mondo e tutti hanno ottenuto molto successo. Da Birmingham, dove sono ben 3, a Seul, da Tokyo a Praga, da Dubai ad Abu Dhabi, questi locali hanno trovato posto in particolare negli aeroporti (il Prosecco Bar di Dubai incassa oltre 5 milioni di euro all’anno) o negli alberghi più lussuosi per non parlare di alcuni spazi in località turistiche esclusive in varie parti del mondo. Bottega spa non più tardi di 23 giorni orsono ha inaugurato il suo 43° Prosecco Bar a Budapest e a giorni sarà di scena a Basilea.
Per quanto concerne l’Italia sono già operativi Prosecco Bar a Milano, Roma, Bologna, Venezia. Da tempo di parla di altre aperture a Verona, Napoli e appunto Genova.
Giorgio Naccari