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Cronaca | 16 settembre 2020, 16:01

“Parma incontra Genova”: cena solidale per un nuovo capitolo della collaborazione fra le due città [FOTO]

Frutto di un accordo per sviluppare sinergie nel campo della promozione turistica puntando su cultura, musica ed eccellenze dei territori

“Parma incontra Genova”: cena solidale per un nuovo capitolo della collaborazione fra le due città [FOTO]

È cominciata sulle note di ‘Crêuza de mä’ la cena benefica che ha avuto luogo a Parma e che ha scritto un nuovo capitolo nella storia di collaborazione con Genova, nata ad aprile quand’è stato firmato un accordo per sviluppare sinergie nel campo della promozione turistica puntando sulla cultura, sulla musica e sulle eccellenze dei territori.

A “Parma incontra Genova”, questo il titolo dell’evento, hanno partecipato l’assessore comunale allo Sviluppo economico Giancarlo Vinacci, il presidente della Camera di commercio di Genova Luigi Attanasio e Giovanni Mondini, presidente di Confindustria Genova.

Nel corso della cena sono state proiettate immagini dei palazzi dei Rolli e della città per promuovere gli eventi clou dell’ottobre genovese: i Rolli days, il Salone nautico e il festival di Paganini. La Genova gastronomica è stata rappresentata da due eccellenze liguri: la focaccia di Recco proposta da una delle più famose osterie della cittadina ligure in alcune varianti per omaggiare le filiere della food valley parmense e i ravioli alla genovese conditi con il tucco e preparati dallo chef Matteo Losio che è anche presidente dei ristoratori in Ascom - Fipe di Genova ed è membro della Commissione Genova Liguria Gourmet quale ambasciatore della cucina ligure in Italia e nel mondo.

Massimo Bondì

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