Alimentazione, Ambiente e Sicurezza Nutrizionale: convegno multidisciplinare a Genova

Il 24 aprile 2024, il Dipartimento di Medicina Interna Di.M.I. di Genova diventa il fulcro di un vivace scambio di idee con il convegno "Alimentazione, Ambiente e Sicurezza Nutrizionale". Moderato dai professori Livia Pisciotta e Giorgio Gilli, l'evento raduna esperti di varie discipline per discutere tematiche cruciali che intrecciano la biologia, la nutrizione e le scienze ambientali.

La giornata inizia con la registrazione dei partecipanti, seguita dai saluti delle autorità. Un momento significativo è l'intervento del Sen. Dott. Vincenzo D’Anna, Presidente della FNOB, che incontra i biologi della Liguria per discutere le esigenze specifiche del territorio, ponendo le basi per una discussione costruttiva.

Uno degli highlights della mattinata è la discussione sul tema della "Carne sintetica: un successo della biologia ma un problema socioeconomico" presentata dal Prof. Giorgio Gilli. Segue il Dott. Angelo Ferrari che esplora le sfide legate alla "Globalizzazione e Sicurezza Alimentare". Poco dopo, la Prof.ssa Giampaola Pesce affronta il legame tra "Malattie autoimmuni e fattori ambientali".

Nel pomeriggio, il Dott. Stefano Secchi presenta uno studio sui "Macrorifiuti galleggianti nel golfo di Genova". Il Dott. Gianni Panizza, biologo ambientale e nutrizionista, parla della "Sicurezza agroalimentare presente e futura", mentre il Dott. Massimo Faga discute l'impattante tema dei "Contaminanti ambientali e disbiosi".

La giornata si conclude con una tavola rotonda che permette un confronto diretto tra i relatori e i partecipanti, seguita da una sessione di chiusura che include un test ECM, dimostrando l'impegno continuo verso l'educazione e l'aggiornamento professionale.

L'evento mette in evidenza l'interdipendenza tra nutrizione, salute e ambiente, e illumina la necessità di approcci multidisciplinari per affrontare le sfide presenti e future.