Sorprendendo tutti Sandro Bottega, a capo della conosciutissima casa vitivinicola Veneta, annuncia che il suo prossimo Prosecco Bar verrà aperto, a fine estate, in Ucraina, ad Odessa. Una scelta coraggiosa fortemente voluta dall’importatore ucraino che ha sollecitato l’azienda veneta a questa scelta convinto che la vita va avanti e che bisogna scommettere fino all’ultimo giorno in un futuro migliore.
I Prosecco Bar, che sono una rivisitazione in chiave moderna delle vecchie osterie veneziane dove poter bere un buon bicchiere di vino e mangiare un piatto caldo al bancone o al tavolo, sono ben 39 nel mondo e sono dei ristoranti piuttosto ampi che hanno e stanno ottenendo un successo enorme, da Birmingham a Tokyo, da Roma a Istambul, da Basilea a Londra, tanto per citarne alcuni. Per venire maggiormente incontro alle persone di Odessa, Bottega per sei mesi, prima dell’ora di cena, offrirà il prosecco come segno di vicinanza alla vita e amicizia al popolo ucraino nella speranza che un giorno russi e ucraini possano tornare a brindidare insieme.