Genova è tra le città più cercate online dai viaggiatori del gusto

La Liguria si conferma una delle regioni italiane più amate dagli appassionati di cucina e turismo gastronomico. Secondo il recente studio dell’Osservatorio Telepass “Viaggio nel gusto. Le tendenze gastronomiche d’Italia, tra tradizione e cibo da strada”, la tradizione culinaria ligure influenza in modo significativo la mobilità e la pianificazione dei viaggi.

A dominare le ricerche online sono i grandi classici genovesi: il pesto guida la classifica con oltre 52.000 ricerche mensili, seguito dalla torta Pasqualina (26.000) e dalla focaccia genovese (24.000). In crescita significativa anche il pandolce, dolce natalizio tipico di Genova, con un sorprendente +64%, insieme alla farinata (+9%) e al brandacujun (+5%). La focaccia di Recco mantiene la sua popolarità con un leggero incremento del +1%.

Secondo i dati raccolti, oltre 6,5 milioni di ricerche online nel 2024 riguardano la cucina regionale, mentre nei primi mesi del 2025 l’interesse per sagre e food tour è cresciuto rispettivamente del +27% e dell’8%. “Il turismo gastronomico è ormai una motivazione di viaggio a pieno titolo - sottolinea Aldo Agostinelli, Chief Consumer Revenues Officer di Telepass  -. Si parte per provare un piatto, e al rientro si cerca online la ricetta per rivivere l’esperienza”.

La Liguria, grazie alla varietà del suo territorio e alla ricchezza della tradizione culinaria, diventa così una meta privilegiata per chi viaggia seguendo la bussola del gusto. Genova, con le sue specialità iconiche, si conferma il cuore pulsante di questo fenomeno, attirando turisti interessati non solo ai piatti, ma anche all’esperienza autentica che la città offre.

Lo studio completo “Il viaggio nel gusto” è disponibile su Moveo, il magazine digitale di Telepass dedicato a viaggi e nuove abitudini di mobilità.